Käsekuchen ohne Boden

von Heidi S., Bad Tölz | Schwierigkeitsgrad: einfach | Zubereitungszeit: 15 min.

4 Sterne

Butter, Eier,Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Quark mit Vanillepuddingpulver und Backpulver dazugeben und gut verrühren.
Den Teig in eine Springform geben und bei 200 Grad 1 Stunde backen.
Nach dem Erkalten 2 Becher Sahne steif schlagen und auf dem Kuchen verteilen.
Zum Schluß noch den Eierlikör darauf verteilen. Mit Früchen garnieren.

Mein Tipp!

Für den Boden der Springform Backpapier verwenden, die Form nicht einfetten.

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Zutaten für 8 Personen

  • 250g Butter
  • 4 Eier
  • 225g Zucker
  • 2 PVanillezucker
  • 1 kg Quark
  • 2 P Vanillpuddingpulver zum Kochen
  • 1 Tl Backpulver
  • 2 Becher Sahne
  • Eierlikör ca. 6 Eßl ( oder nach Belieben auch gerne mehr )
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