Lauch-Pizza mit Kasseler

von Alexandra T., Braunschweig | Schwierigkeitsgrad: mittel | Zubereitungszeit: 25 min.

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Aus den ersten 5 Zutaten einen Hefeteig bereiten, gehen lassen und auf einem Blech ausrollen.
Kasseler-Scheiben darauf verteilen.
Speck anbraten, Lauchringe mit andünsten, abkühlen lassen. Creme fraîche untermengen, nach Geschmack evtl. noch salzen und pfeffern. Lauch auf dem Kasseler verteilen und den Gouda darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen (225°) für ca. 25-30 Min. backen. Weitere 5-10 Min. im ausgeschalteten Ofen lassen.

Mein Tipp!

Der Boden schmeckt auch gut, wenn man zu 2/3 des Mehls Dinkelmehl nimmt.

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